金秋九月

離開(kāi)的是酷暑和假期，

到來(lái)的，是開(kāi)學(xué)、換季、肚脹、腹瀉、便秘、上火……

肚肚一鬧，爹媽惆悵。如何讓孩子的小胃腸道健壯一點(diǎn)，是家長(zhǎng)的“共同需求”。

相比于吃苦苦的中藥，或缺乏滋味兒的養(yǎng)胃餐，有一種東西既能助消化、強(qiáng)脾胃，孩子還不會(huì)抵觸，那就是——益生菌。

吃細(xì)菌助消化，聽(tīng)起來(lái)好像很不靠譜，但益生菌還真做得到，這還得從腸道的特殊性講起。

一、腸道是細(xì)菌大型聚集地

腸道是指從胃幽門(mén)到肛門(mén)的這一段消化管，包括小腸、大腸和直腸。腸道是重要的消化器官和免疫器官，人體大量的消化活動(dòng)和消化產(chǎn)物的吸收都在腸道中進(jìn)行。

不過(guò)腸道可不只屬于你，它還是細(xì)菌的快樂(lè)老家。有人說(shuō)：“空氣中這么多細(xì)菌，吃到肚子里可怎么辦？”，放寬心，腸道中的細(xì)菌可比空氣中的細(xì)菌多得多，甚至比組成人體的細(xì)胞總數(shù)還要多！這些細(xì)菌統(tǒng)一稱作“腸道菌群”，它們功能繁多，是支撐生命活動(dòng)的重要部分。

二、腸道菌群——健康的風(fēng)向標(biāo)

腸道菌落大致可以分為三大類(lèi)：有益菌、有害菌和中性菌。

在健康的腸道環(huán)境中，有益菌>有害菌，中性菌數(shù)量正常，而且都待在正確的地方。如果這三個(gè)條件有任意一條發(fā)生改變，腸胃健康乃至人身健康就會(huì)受到負(fù)面影響。

三、以增加有益菌為核心

· 如何保證腸道內(nèi)總有足夠的有益菌？

最基礎(chǔ)也是最管用的，保持健康規(guī)律的生活作息和科學(xué)搭配的飲食習(xí)慣。

·  直接吃益生菌豈不是更簡(jiǎn)單？

也可以，人和人體內(nèi)的有益菌種類(lèi)并不完全相同，同一個(gè)人在不同年齡階段有益菌種類(lèi)也會(huì)發(fā)生變化。食用益生菌不僅能直接補(bǔ)充腸道有益菌數(shù)量，還能豐富人體的有益菌群種類(lèi)。

比如乳雙歧桿菌HN019，能將兒童雨季腹瀉發(fā)病率降低16.8%，夏季（尤其是8月）發(fā)燒率降低12.7%，還可以顯著緩解兒童過(guò)敏性皮炎和花粉過(guò)敏癥狀，不僅改善消化，還能提升免疫力。

數(shù)據(jù)來(lái)源見(jiàn)參考資料

四、如何挑選好益生菌

2019 年《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌與健康專(zhuān)家共識(shí)》正式發(fā)布了關(guān)于「益生菌」的定義，被稱為益生菌需要滿足三要素：

A.   活的微生物

B.   有足夠多的數(shù)量

C.   對(duì)宿主產(chǎn)生健康的益處

【注】

發(fā)酵食品中的微生物不能直接稱為益生菌；腸道中的有益菌、糞菌移植物以及相關(guān)制品，也不屬于當(dāng)前益生菌概念；食品中所添加的有益微生物，只有在進(jìn)行分離鑒定、安全評(píng)價(jià)及功能試驗(yàn)后，且符合以上三要素的，才能稱為益生菌。

即便如此，市場(chǎng)上也存在非常多益生菌，如何辨別益生菌的好壞呢？

01菌不在多，有名才行

菌株號(hào)，即益生菌名稱后面的字母和數(shù)字，是益生菌的“身份證”，證明該菌種經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)室和臨床研究，具有好的耐受性及穩(wěn)定性，更容易在體內(nèi)定植留存。

02菌不能少，量大管飽

研究發(fā)現(xiàn)單次服用30億以上的活菌才能對(duì)人體產(chǎn)生影響。普通益生菌產(chǎn)品單包添加活菌量大約在30億~120億之間。宣傳成千上萬(wàn)億的產(chǎn)品要看清是“每包”還是“整盒”

03菌要成活，條件多多

益生菌本質(zhì)還是細(xì)菌，怕高溫、怕抗菌藥。最好低溫儲(chǔ)存；服用時(shí)用水送服，水溫應(yīng)低于40℃；益生菌也不能和抗生素一起服用，不然就“出師未捷身先死”啦。

五、吃菌不如養(yǎng)菌

服用益生菌畢竟是一種外界干預(yù)手段，想讓孩子的健康長(zhǎng)長(zhǎng)久久，養(yǎng)成良好習(xí)慣，保護(hù)自身的腸道菌群更重要。

而營(yíng)養(yǎng)自身腸道菌群的物質(zhì)（例如一些代糖和膳食纖維）也加入到營(yíng)養(yǎng)食品的大軍中，為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供便利。

隨著人體奧秘不斷被挖掘，針對(duì)不同問(wèn)題的營(yíng)養(yǎng)成分陸續(xù)被開(kāi)發(fā)出來(lái)，藥物不再是調(diào)理健康的唯一選擇，營(yíng)養(yǎng)食品將會(huì)成為日常養(yǎng)護(hù)的主力軍。

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